Trong quá trình bầu bí, các bà mẹ Nhật luôn ưu tiên sử dụng cá trong thực đơn của mình. Không chỉ bởi cá giàu dinh dưỡng mà còn giúp dễ tiêu hóa. Đồng thời, việc bổ sung nước đầy đủ cho cơ thể cũng rất quan trọng với mẹ trong thai kỳ. Bởi, nước vừa giúp mẹ giảm táo bón, vừa đảm bảo đủ nước ối cho bé yêu. Các mẹ cũng nên chú trọng bổ sung trái cây trong thực đơn để hấp thụ vitamin nhé. Dưới đây là danh sách những món ăn bổ dưỡng mà mẹ bầu nên biết để thêm vào thực đơn.
Mục Lục
Món ăn bổ dưỡng: Ưu tiên dùng cá trong thực đơn
Người Nhật rất thích ăn cá, đặc biệt khi mang thai, cá được xem là một trong thực phẩm giúp mẹ bầu có một thai kỳ khỏe mạnh. Còn gì nữa nhỉ? Có mẹ nào đang tò mò chế độ dinh dưỡng suốt 9 tháng của các mẹ bầu ở Nhật không?
Bổ sung nhiều dưỡng chất cho bé
Là một trong những thực phẩm phổ biến, cá xuất hiện ở hầu hết các bữa ăn trong gia đình Nhật Bản. Không chỉ vậy, trong khuyến cáo của Bộ Y tế, Lao động và Phúc lợi Nhật Bản, phụ nữ mang thai nên tăng cường bổ sung cá trong chế độ dinh dưỡng của mình, vì DHA chứa trong cá được xem là một trong những dưỡng chất quan trọng giúp trẻ xây dựng và phát triển não bộ. Thậm chí, theo một số chuyên gia dinh dưỡng của Nhật, vitamin B6 trong cá da xanh còn có tác dụng giảm các triệu chứng khó chịu của ốm nghén.
Ngoài ra, trong cá đối cũng chứa nhiều vitamin D, đây là một thành phần có thể được hòa tan trong mỡ cá, có thể hoạt động như một hormones steroid trong cơ thể. Điều này mang đến những tác động tốt cho da và tóc của bà bầu.
Ngăn ngừa các căn bệnh nguy hiểm
Việc ăn cá thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa hai trong số các căn bệnh nguy hiểm phổ biến nhất hay gặp ở người là đau tim và đột quỵ. Lượng omega-3 có trong cá giúp cơ thể tăng cường sản xuất các chất béo có lợi. Axit béo này cũng giúp tăng cường trương lực động mạch, giảm kết dính tiểu cầu, từ đó ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch và các bệnh tim khác.
Mẹ bầu nên bổ sung nhiều nước cho cơ thể
Với các mẹ bầu Nhật, nước đóng vai trò rất quan trọng, giúp cơ thể duy trì hoạt động của các cơ quan. Không chỉ vậy, các mẹ còn tin rằng, bổ sung đủ nước giúp giảm bớt những mệt mỏi của cơ thể trong quá trình mang thai. Ngoài nước uống, các mẹ còn ăn thêm những món nhiều nước. Như: trái cây, rau xanh, trà thảo dược, súp…
Cơ thể cần nước để duy trì các hoạt động trao đổi chất diễn ra một cách bình thường. Bạn có thể không ăn nhưng cần nước để duy trì sự sống. Đặc biệt, trong thời gian mang thai, nhu cầu nước của cơ thể sẽ tăng lên rất nhiều. Liệu mẹ bầu đã uống đủ nước khi mang thai?
Mẹ bầu Nhật chọn bổ sung trái cây trong thai kỳ
Trái cây là một trong những nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Không những vậy, lượng chất xơ trong trái cây còn giúp mẹ ngăn ngừa nguy cơ bị táo bón khi mang thai. Biết được những điều này, các mẹ Nhật cũng rất chịu khó “măm” trái cây đấy nhé! Tuy nhiên, mẹ bầu Nhật quan niệm rằng, cái gì quá nhiều cũng không tốt. Vì vậy, mỗi ngày, họ chỉ “nạp” 2 khẩu phần trái cây thôi.
Đậu phụ – Món ăn bổ dưỡng cho mẹ bầu Nhật
Không quá chú trọng vào nguồn protein từ các loại thịt. Người Nhật đánh giá khá cao giá trị dinh dưỡng của đậu phụ. Món ăn được chế biến từ đậu nành. Không chỉ chứa một lượng lớn protein, đậu nành còn chứa nhiều dưỡng chất quan trọng. Như canxi, vitamin A, C, chất sắt… Hơn nữa, protein trong đậu nành được cơ thể hấp thụ tốt hơn protein trong các loại thịt.
Đậu phụ chứa ít calo và giàu protein thực vật nên sẽ giúp mẹ bầu cảm thấy no trong một thời gian dài hơn. Từ đó giảm cảm giác đói cồn cào.
Món ăn bổ dưỡng cho mẹ bầu: Súp miso
Là một trong những thành phần chính, góp phần nên một bữa ăn cơ bản, truyền thống của Nhật Bản, “danh tiếng” súp miso đã lan truyền đến nhiều nơi trên thế giới. Không chỉ bổ dưỡng, súp miso còn chứa rất nhiều lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt, rong biển trong súp miso là nguồn bổ sung canxi phong phú cho bà bầu.
Ưu tiên bữa sáng giàu dinh dưỡng
Bữa ăn sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất và nhiều nhất trong ngày của người Nhật. Không phải đơn giản với bánh mì và trứng. Bữa sáng truyền thống của Nhật thường rất “hoành tráng” với cơm, súp, cá và đậu tương. Theo ý kiến của các chuyên gia, một bữa sáng dinh dưỡng chính là bí quyết để duy trì thai kỳ khỏe mạnh.
