• Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Ẩm thực cho mẹ bầu
Thứ Sáu, Tháng Một 27, 2023
Ẩm Thực
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
NÔNG NGHIỆP
No Result
View All Result
Home Dinh dưỡng Ẩm thực cho mẹ bầu

Mẹo nhỏ nấu canh củ sen hầm giò heo thanh mát cho mẹ bầu

by Nguyễn Thắm
18 Tháng Mười Một, 2021
in Ẩm thực cho mẹ bầu, Dinh dưỡng
0
canh củ sen hầm giò heo
Mẹo nhỏ nấu canh củ sen hầm giò heo thanh mát cho mẹ bầu

Mẹo nhỏ nấu canh củ sen hầm giò heo thanh mát cho mẹ bầu

Canh củ sen hầm giò heo mang đến nhiều dưỡng chất quý giá cho mẹ bầu. Món canh an thần, dễ ăn và cực thanh mát mà mẹ bầu nên bổ sung trong thực đơn ăn uống. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ phân tích những lợi ích tuyệt vời của canh củ sen. Đồng thời, đưa ra những lý do mà mẹ bầu nên bổ sung món canh này vào thực đơn hàng ngày. Kèm theo đó là hướng dẫn chi tiết cách nấu canh củ sen hầm giò heo để mẹ bầu có thể tự chuẩn bị món ăn tại nhà. Tham khảo ngay cách nấu món canh củ sen dưới đây.

Mục Lục

  • Vì sao nên nấu canh củ sen?
    • Củ sen giàu dinh dưỡng
    • Giúp an thần
  • Các bước nấu canh củ sen hầm giò heo thơm ngon
    • Chuẩn bị nguyên liệu
    • Cách nấu canh

Vì sao nên nấu canh củ sen?

Món ăn này vô cùng thanh mát và thích hợp với các bà bầu, mẹ bỉm sữa đang cho con bú với nhiều thành phần dinh dưỡng bổ ích và có lợi mà lại cực kỳ dễ làm.

Củ sen giàu dinh dưỡng

Củ sen
Củ sen có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ tỳ, bổ phế

Theo Đông y, củ sen có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ tỳ, bổ phế, cầm máu, tráng dương, an thần. Ngoài ra, củ sen là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao. Trong củ sen có chứa 70% tinh bột và một số chất như: asparagin, arginin, trigonellin, tyrosin, glucoze, vitamin A, B, C, PP và một số ít tanin.

Vitamin C có trong củ sen giúp bảo tồn cấu trúc ADN và làm giảm các bất thường liên quan đến các tế bào bị đột biến dẫn đến ung thư. Vì vậy, tiêu thụ củ sen là một cách giúp ngăn ngừa ung thư, theo Boldsky.
Củ sen chứa pyridoxine giúp giảm mức homocysteine. Nếu mức homocysteine này tăng cao sẽ dẫn đến nguy cơ đau tim. Ngoài ra, kali và chất xơ giúp loại bỏ cholesterol trong máu.

Củ sen có nhiều chất xơ giúp thêm vào thành phần của chất thải và làm dịu các triệu chứng táo bón bằng cách cải thiện nhu động ruột. Nó cũng có lợi trong điều trị tiêu chảy.

Giúp an thần

Nếu xem một loạt tác dụng của món canh này thì chắc chị em sẽ thấy đây là món ăn mà các chị em không thể bỏ qua dù là trong giai đoạn nào của chị em phụ nữ. Củ sen có tác dụng cầm máu, lợi tiểu, an thần, đẹp da…Phụ nữ dùng canh củ sen hầm giò heo giúp điều hoà khí huyết, sắc mặt hồng hào, da mịn màng, trắng đẹp.

Các bước nấu canh củ sen hầm giò heo thơm ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

300 gr Củ sen

400 gr Giò heo

Hành, ngò, tiêu, gia vị

Cách nấu canh

củ sen hầm giò heo
Thành phẩm canh củ sen hầm giò heo

Bước 1: Với củ sen các bạn chỉ cần gọt vỏ làm sạch sau đó cắt theo chiều ngang của củ thành từng khoanh tròn. Tùy theo sở thích có thể cắt độ dày phù hợp. Nếu cắt dày bạn sẽ được thưởng thức lượng tinh bột trong củ sen, còn nếu muốn ăn mềm thì hãy cắt thành những khoanh mỏng. Tiếp đó sử dụng củ sen ngâm trong nước muối để củ sen luôn có màu trắng sạch, và nhìn món ăn sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều.

Sơ chế giò heo : Sau khi mua giò heo từ chợ về cần đảm bảo cạo sạch lớp lông heo sau đó làm sạch với nước muối. Chặt giò heo thành từng khoanh tròn.

Bước 2: Giò heo rửa sạch, cho vào nồi nấu cùng với muối. Vớt bọt cho sạch, Khi giò heo gần chín, cho củ sen vào nấu cùng. Nếm thấy củ sen mềm vừa, vẫn còn độ giòn, tắt bếp. Nêm nếm vừa ăn.

Bước 3: Bắt nồi nước lên bếp cho tới khi nước sôi thì cho giò heo đã được chặt vào thêm vào chút muối. Đợi cho tới khi nước sôi. Lấy đũa đảo đều cho bọt nổi hết lên trên mặt. Vớt lớp bọt này khỏi nước. Sau khi chân giò đã chín mềm thả củ sen vào. Hầm cho tới khi củ sen mềm với ngọn lửa nhỏ. Thêm gia vị vào cho vừa miệng. Rồi thêm chút hành ngò cho thơm. Sau đó múc ra tô để thưởng thức nhé!

Tags: củ sengiò heonấu canh củ sen
Previous Post

Tham khảo 3 cách hầm gà bổ dưỡng cho mẹ bầu an thai cực tốt

Next Post

Khám phá món thịt bò hầm nổi tiếng của nước Pháp

Next Post
Khám phá món thịt bò hầm nổi tiếng của nước Pháp

Khám phá món thịt bò hầm nổi tiếng của nước Pháp

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

THÔNG TIN NỖI BẬT

  • Đờn ca tài tử là gì? Đặc điểm của đờn ca tài tử Nam bộ

    Đờn ca tài tử là gì? Đặc điểm của đờn ca tài tử Nam bộ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách tự làm bình hoa từ chai nhựa tái chế vô cùng bắt mắt và đáng yêu

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mọc thịt sốt cà chua món ăn đơn giản cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Sự khác nhau giữa văn hóa Sài Gòn xưa và nay

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Điểm khác biệt của văn hóa miền Nam so với Bắc và Trung

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Áo bà ba truyền thống – nét duyên dáng của phụ nữ Nam bộ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hướng dẫn cách làm túi thơm thảo mộc từ nguyên liệu thiên nhiên tại nhà 

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Một số nét đẹp truyền thống trong văn hóa Khmer

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tham khảo cách tỉa hoa từ dưa chuột để món ăn thêm sinh động hơn

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Góc nhìn – Văn hóa uống rượu của người dân Việt

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
  • Du lịch Việt Nam
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
  • Văn hóa Việt Nam

© Copyright by fmiuris.com

No Result
View All Result
  • Trang Chủ

© Copyright by fmiuris.com