Trong cuộc sống hàng ngày một bữa cơm gia đình ấm áp, thân mật là nơi để kết nối các thành viên trong gia đình sau một ngày làm việc căng thẳng, ngoại những món ăn ngon, hợp khẩu vị đủ chất dinh dưỡng. Điều đặc biệt ở đây, chúng ta không chỉ quan tâm đến an toàn thực phẩm mà chất lượng bát, đĩa dụng cụ ăn uống trong nhà cũng cần phải phải đảm bảo chất lượng. Bát đĩa, tô, cốc,… là một phần không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên để lựa chọn được những sản phẩm đẹp, an toàn, tiết kiệm là điều không dễ đối với các chị em phụ nữ nội trợ. Trong bài viết này, fmiuris xin chia sẻ những kinh nghiệm chọn lựa bát đĩa đảm bảo chất lượng mà các chị em nên biết.
Mục Lục
Kinh nghiệm chọn mua bát đĩa dựa vào thương hiệu và nguồn gốc xuất xứ
Nguyên tắc chung khi chọn mua bát đĩa an toàn là ưu tiên cho những sản phẩm có thương hiệu và nguồn gốc rõ ràng. Đây là điều quan trọng vì nó minh chứng cho việc sản phẩm có được đăng ký và kiểm tra chất lượng hay không.
Hiện nay, số lượng bát đĩa sứ có nguồn gốc từ Trung Quốc. Không ghi rõ nơi sản xuất chiếm lĩnh hầu hết trên thị trường. Đặc biệt, những loại bát đĩa này thường có hàm lượng chì vượt mức quy định nên không đảm bảo cho sức khỏe.
Ngoài ra, để giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận biết sản phẩm có đạt chất lượng hay không. Trên mỗi sản phẩm đã được công bố hợp quy sẽ được gắn dấu CR (tem hợp quy). Theo đó, các sản phẩm bát, đĩa bằng gốm sứ phải đảm bảo các chỉ tiêu về hàm lượng chì, cadmi. Còn đối với những sản phẩm bằng nhựa là những chỉ tiêu về phenol, formaldehyd, căn khô.
Tổ chức, cá nhân nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh bao bì, dụng cụ phải công bố hợp quy theo các yêu cầu của quy chuẩn này. Tổ chức, cá nhân chỉ được phép nhập khẩu, sản xuất, kinh doanh bao bì, dụng cụ. Sau khi đã được Cục An toàn thực phẩm cấp Giấy tiếp nhận bản công bố hợp quy. Đáp ứng các quy định pháp luật hiện hành khác có liên quan. Chính vì vậy, một sản phẩm bát, đĩa đảm bảo chất lượng là sản phẩm đã được công bố hợp quy trước khi đưa ra thị trường.
Vận dụng kinh nghiệm bản thân để lựa chọn bát đĩa chất lượng
Khi mua dùng ngón tay gõ đồ sứ, nếu nghe thấy tiếng kêu coong coong như tiếng kim loại thì chúng là đồ tốt. Nếu nghe tiếng kêu đục và nặng thì đó là đồ chất lượng kém. Với bát ăn cơm, đĩa và khay bằng sứ có ba cách chọn: nhìn, gõ và úp. Quan sát bề mặt ngoài của đồ vật để xem độ sáng, xỉn của màu men, tươi tối, đậm nhạt của các hình vẽ. Có các điểm đen, vết rạn nứt hay không. Dùng một que nhỏ gõ nhè nhẹ lên thành bát hay cạnh đĩa, khay. Nếu âm thanh phát ra nghe giòn. Trong thì đó là đồ tốt, nếu âm thanh đục hay pha tạp thì chứng tỏ trên mình sản phẩm có vết rạn nứt nào đó mà bạn chưa nhìn ra.
Trên thực tế, không phải cứ chọn bát đĩa sứ có giá cao đã đạt được độ an toàn như mong muốn. Bạn cần cân nhắc kỹ trước khi lựa chọn sản phẩm cho gia đình, không nên dùng đồ gốm sứ gia dụng trôi nổi và không rõ nguồn gốc. Không chọn sản phẩm có màu sắc hấp dẫn và hoa văn lòe loẹt. Vì dễ có độc tố gây hại cho sức khỏe. Nhiệt độ nung chưa đạt chuẩn nên dễ lẫn tạp chất. Bạn cũng nên hạn chế dùng đồ sứ gia dụng tráng men màu trong lòng. Nếu thấy đồ sứ gia dụng bị sần sùi hay bong tróc lớp men bóng hoặc rạn nứt thì nên thay đồ mới.
Kinh nghiệm chọn mua bát đĩa dựa vào màu sắc
Khi mua bát đĩa hay bất cứ đồ gia dụng nào, nên mua những loại càng ít hoa văn càng tốt. Tốt nhất là màu trắng hoặc màu tinh khiết như thủy tinh. Bát đĩa có màu sắc sặc sỡ hay hoa văn nhiều thường có hàm lượng chì rất cao. Chúng không an toàn cho sức khỏe con người.
Theo các chuyên gia của Viện công nghệ sinh học – Công nghệ cho biết các loại gốm sứ nung trên 1.000 độ C thường không có màu. Còn các loại ly cốc tách đẹp rực rỡ là do nhà sản xuất cho thêm chì. Nó vừa để tạo màu vừa giảm nhiệt độ nung để tiết kiệm năng lượng.
Ngoài ra chì còn được tráng bên ngoài. Để nhờ tính chất truyền sáng giúp đồ gốm sứ đẹp long lanh. Đặc biệt nguy hiểm hơn là những sản phẩm có hình in sát mép cốc. Vì chì dễ xâm nhập vào cơ thể khi người sử dụng ăn uống, và nhất là đối với trẻ nhỏ.
Một mẹo kiểm tra khác: đổ một ít nước vào chỗ không tráng men (ví dụ như là đế của bát/đĩa). Nếu phần đó hút nước nhanh là xương bát đĩa sứ nung không đủ nhiệt. Nếu bát không hút nước là bát tốt. Bảo quản đồ gốm sứ an toàn
Chọn mua bát đĩa dựa vào giá cả
Câu thành ngữ “tiền nào của nấy” của ông cha ta không bao giờ sai khi đi mua sắm. Nếu dạo qua thị trường bát đĩa ở Việt Nam. Một chục chén sứ ở Việt Nam hàng chất lượng trung bình có giá khoảng 180.000 – 250.000 đồng. Đây là giá hàng chất lượng cao.
Còn hàng Trung Quốc, Đài Loan hay của Hồng Kông. Thì chỉ cần 80.000 đồng trở lên là khách hàng có thể sở hữu một chục chén đẹp. Tuy nhiên các loại chén đĩa Trung Quốc chất lượng nung kém. Có nhiều tạp chất nên không an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Những sản phẩm này về lâu dài còn có thể gây bệnh nguy hiểm.
Do đó để bảo vệ cho bản thân mình và những người thân. Bạn không nên ham đồ rẻ. Nên mua các mặt hàng an toàn đảm bảo chất lượng. Để an toàn nhất, bạn có thể chọn chén đĩa thủy tinh chịu nhiệt. Mặc dù loại chén đĩa thủy tinh này có giá cả khá đắt. Nhưng chúng an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.
Các loại chén bát bằng thủy tinh được sản xuất chủ yếu bằng cát và nung ở nhiệt độ rất cao. Thủy tinh chịu nhiệt an toàn khi dùng đựng đồ nóng. Có thể dùng để nấu hoặc hâm trong lò vi sóng. Thường bền hơn chén bát sứ.
