• Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Ẩm thực cho mẹ bầu
Thứ Năm, Tháng Một 26, 2023
Ẩm Thực
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
NÔNG NGHIỆP
No Result
View All Result
Home Khéo tay hay làm

Bún khô trộn tôm món ăn nhanh gọn cho những ngày lười nấu nướng

by Lê Ngọc Ý
18 Tháng Mười Một, 2021
in Khéo tay hay làm
0
Một món ăn vừa dễ làm vừa nhanh mà lại còn khá hấp dẫn
Tôm tươi có vỏ ngoài trong suốt, dáng tôm thẳng, đuôi hơi xếp lại, đầu đuôi và chân gắn vào thân tôm một cách chắc chắn

Tôm tươi có vỏ ngoài trong suốt, dáng tôm thẳng, đuôi hơi xếp lại, đầu đuôi và chân gắn vào thân tôm một cách chắc chắn

Chắc hẳn chị em nội trợ sẽ có những ngày cảm thấy mệt mỏi và lười phải chuẩn bị những món ăn rườm rà cho bữa cơm gia đình đúng không nhỉ? Hãy để chúng tôi giới thiệu cho bạn một món ăn vừa dễ làm vừa nhanh mà lại còn khá hấp dẫn. Cách thực hiện món này vô cùng đơn giản, bạn hãy vào bếp lấy một ít bún khô, vài con tôm tươi và một số loại rau thơm mà bạn thích, thêm chút hành phi thơm, đậu phộng rang giòn để làm món bún khô trộn tôm dai ngon mê ly nhé!

Mục Lục

  • Nguyên liệu gồm có:
  • Cách chọn mua tôm tươi ngon
  • Hướng dẫn cách làm món bún khô trộn tôm
  • Thành phẩm bún khô trộn tôm

Nguyên liệu gồm có:

Có thể luộc hoặc hấp cho tôm chín đều được
Không mua những con tôm mềm nhũn, màu chuyển đục, đầu và chân tôm lỏng lẻo hoặc có màu đen

– Tôm tươi: 200 gr

– Bún khô: 250 gr

– Gừng: 1 miếng nhỏ

– Ớt sừng: 1 quả

– Cà rốt: 2 củ

– Dưa chuột: 1 quả

– Giá đỗ: 200 gr

– Rau mùi, húng

– Hành khô

– Lạc rang: 100 gr

– Gia vị: nước mắm, giấm, mật ong, nước cốt chanh

Cách chọn mua tôm tươi ngon

Tôm tươi có vỏ ngoài trong suốt, dáng tôm thẳng, đuôi hơi xếp lại, đầu đuôi và chân gắn vào thân tôm một cách chắc chắn. Bên cạnh đó, cầm tôm lên thấy cứng chắc, không có mùi hôi. Không mua những con tôm mềm nhũn, màu chuyển đục, đầu và chân tôm lỏng lẻo hoặc có màu đen, hoặc tôm có mùi hôi ươn, thân cong vòng, chảy dịch lạ cũng không nên mua.

Mẹo sơ chế và lấy chỉ tôm nhanh, sạch: Để lấy chỉ tôm nhanh nhất là bạn rạch 1 đường trên lưng tôm rồi dùng đầu nhọn của que tăm khều chỉ tôm ra loại bỏ. Ngoài ra, bạn có thể gập đầu tôm rồi bóp nhẹ từ đuôi tôm để lộ phân tôm. Sau đó cầm phân tôm kéo nhẹ để lôi chỉ tôm ra ngoài.

Tôm rửa qua một lần nước rồi lột vỏ lấy thịt tôm. Chẻ lưng tôm để lấy hết chỉ đen, sau đó rửa lại cho sạch. Tiếp đến, cho tôm vào chảo rang với 1 muỗng canh dầu ăn trên lửa lớn, thấy tôm chuyển màu đỏ là được. Có thể luộc hoặc hấp cho tôm chín đều được.

Hướng dẫn cách làm món bún khô trộn tôm

Bún khô trộn tôm trông thật bắt mắt, bún dai dai, tôm khô ngọt thịt
Bún khô trộn tôm là món ăn có nhiều rau xanh

– Bún rửa qua với nước lạnh cho sạch bụi, tạp chất.

– Bắc một nồi nước lên bếp đun sôi rồi thả bún khô vào, đun lại khoảng 3 – 4 phút. Sau đó đổ ra một cái rổ rồi nhúng luôn vào nước rồi vớt ra để ráo nước. Việc này vừa giúp sợi bún không dính vào nhau vừa để cho bún được giòn hơn. Các bạn cũng có thể trộn bún vừa luộc với một chút mỡ tỏi để các sợi bún không dính vào nhau và bún thơm hơn.

– Hành khô bỏ vỏ, thái dọc củ thành những lát mỏng. Bắc chảo dầu lên bếp, đun sôi dầu và thả hành vào phi thơm. Khi hành vừa ngả vàng thì vớt ra, để ráo dầu.

– Đổ bớt dầu ăn ra bát, cho tôm vào chảo vừa phi hành, nêm chút gia vị, hạt tiêu cho vừa miệng. Đảo đều khoảng 4 phút cho tôm chín.

– Cà rốt bỏ vỏ, thái sợi.

– Dưa chuột rửa sạch, thái sợi có chiều dài bằng với cà rốt.

– Pha nước trộn gỏi: Hòa 2 muỗng mật ong với 1 bát ăn cơm nước lọc ấm. Sau đó thêm 2,5 muỗng nước mắm, 2 muỗng giấm vào khuấy đều. Cuối cùng thả gừng thái nhỏ, ớt băm vào trộn đều.

Thành phẩm bún khô trộn tôm

Bún khô trộn tôm trông thật bắt mắt, bún dai dai, tôm khô ngọt thịt. Hòa quyện cùng hành phi thơm lừng, đậu phộng bùi giòn, nước sốt pha chua ngọt thấm vị vô cùng hấp dẫn. Bún khô trộn tôm là món ăn có nhiều rau xanh. Nhưng vẫn đảm bảo đủ chất lại có thời gian chế biến nhanh, dễ làm. Khi ăn bạn sắp bún vào tô, xếp cà rốt, dưa chuột, giá đỗ, rau thơm, rắc lạc rang lên trên. Rồi rưới nước mắm chua ngọt. Hy vọng bài viết của chúng tôi sẽ giúp các bạn chế biến thành công món bún khô trộn tôm nhé!

Tags: bún khô trộn tômgiấmHành khômật ongnước cốt chanhnước mắmTôm tươi
Previous Post

Trứng cút lộn xào me ăn kèm rau răm cực ngon

Next Post

Công thức nội trợ khử mùi tanh hải sản đúng cách

Next Post
Công thức nội trợ khử mùi tanh hải sản đúng cách

Công thức nội trợ khử mùi tanh hải sản đúng cách

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

THÔNG TIN NỖI BẬT

  • Đờn ca tài tử là gì? Đặc điểm của đờn ca tài tử Nam bộ

    Đờn ca tài tử là gì? Đặc điểm của đờn ca tài tử Nam bộ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách tự làm bình hoa từ chai nhựa tái chế vô cùng bắt mắt và đáng yêu

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mọc thịt sốt cà chua món ăn đơn giản cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Sự khác nhau giữa văn hóa Sài Gòn xưa và nay

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Điểm khác biệt của văn hóa miền Nam so với Bắc và Trung

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Áo bà ba truyền thống – nét duyên dáng của phụ nữ Nam bộ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hướng dẫn cách làm túi thơm thảo mộc từ nguyên liệu thiên nhiên tại nhà 

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Một số nét đẹp truyền thống trong văn hóa Khmer

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tham khảo cách tỉa hoa từ dưa chuột để món ăn thêm sinh động hơn

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Góc nhìn – Văn hóa uống rượu của người dân Việt

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
  • Du lịch Việt Nam
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
  • Văn hóa Việt Nam

© Copyright by fmiuris.com

No Result
View All Result
  • Trang Chủ

© Copyright by fmiuris.com