• Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Ẩm thực cho mẹ bầu
Thứ Hai, Tháng Một 30, 2023
Ẩm Thực
Advertisement
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
    • Ẩm thực 3 miền
    • Ẩm thực đường phố
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
    • Ẩm thực dinh dưỡng
    • Ẩm thực cho mẹ bầu
    • Ẩm thực cho trẻ
  • Du lịch Việt Nam
    • Điểm đến du lịch
    • Kinh nghiệm du lịch
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
    • Mẹo hay nhà bếp
    • Thực đơn hằng ngày
  • Văn hóa Việt Nam
No Result
View All Result
NÔNG NGHIỆP
No Result
View All Result
Home Ẩm thực gia đình

Bí quyết làm cá chay kho đậm đà cho bữa cơm hằng ngày

by Phan Hà Thanh Ngân
22 Tháng Mười Một, 2021
in Ẩm thực gia đình, Thực đơn hằng ngày
0
Bí quyết làm cá chay kho đậm đà cho bữa cơm hằng ngày
Bí quyết làm cá chay kho đậm đà cho bữa cơm hằng ngày

Bí quyết làm cá chay kho đậm đà cho bữa cơm hằng ngày

Cho đến thời điểm hiện tại, phong trào ăn chay đã ngày càng phổ biến và nhân rộng hơn trước rất nhiều, cũng chính vì lý do này mà các món ăn ngày càng trở nên phong phú và đa dạng hơn trước. Việc đa dạng các món ăn sẽ giúp cho bữa cơm chay gia đình được ngon miệng, đầy đủ dinh dưỡng, bởi chúng được biến tấu theo cách của món mặn nên không thua kém gì. Đặc biệt là những món kho chay, luôn mang đến cho chúng ta một món ăn đậm đà hương vị, kích thích vị giác người dùng. Chính vì điều đó, hôm nay, fmiuris sẽ giới thiệu thêm cho các bạn món cá chay kho cực kỳ thơm ngon, hấp dẫn, cùng mùi hương hết sức quyến rũ khiến bạn không thể nào chối từ được.

Mục Lục

  • Cá chay kho mang đến món ăn đậm đà cho bữa cơm hằng ngày
    • Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá chay kho
    • Chế biến
  • Cách lựa nguyên liệu tươi ngon cho món cá chay kho

Cá chay kho mang đến món ăn đậm đà cho bữa cơm hằng ngày

 Cá chay kho mang đến món ăn đậm đà cho bữa cơm hằng ngày
Cá chay kho mang đến món ăn đậm đà cho bữa cơm hằng ngày

Tạo điều kiện cho những người ăn chay có những bữa ăn thật ngon miệng. Vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng. Các biến tấu của món chay cũng ngày càng đa dạng và phong phú hơn với những món thơm ngon không thua gì đồ ăn mặn. Cá chay kho tộ là một ví dụ điển hình. Đây là một trong những món chay kho vô cùng hấp dẫn và thơm ngon. Có hương vị thanh tịnh và rất ngon miệng, được các bà nội trợ nấu thường xuyên trong các bữa ăn chay của gia đình.

Các bạn có phải là người ăn chay không? Bạn đang tìm một món ăn ngon miệng để chế biến trong ngày chay của mình? Bạn muốn ăn một món thật ngon nhưng ngại cách làm khó?… Không sao cả, hôm nay chúng tôi sẽ mang đến cho các bạn một bí quyết. Cách làm cá chay kho vô cùng hấp dẫn để giúp các bạn có một món thật mới lạ, thơm ngon trong ngày ăn chay của mình. Với cách làm rất đơn giản và dễ thực hiện cùng với sự hướng dẫn chi tiết của chúng tôi. Fmiuris tin rằng, các bạn sẽ có thể thực hiện tốt được món ăn này. Cùng vào bếp ngay hôm nay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cá chay kho

Cá chay (mua ở hàng đông lạnh) tùy ý thích bạn mua có nhiều loại cá như cá kèo chay, cá thu chay, .., cắt làm 4 khúc

Ớt đỏ, thái nhỏ

Hành tây băm nhỏ, chừng 2 muỗng canh (tùy thích)

Ngò (hoặc hành lá) thái nhỏ

Gia vị: nước tương nhạt, hạt nêm, đường, tiêu.

Chế biến

Phi 2 muỗng canh hành với 2 muỗng canh dầu ăn. Cho 4 khúc cá chay vào, rồi chiên khoảng 1 phút cho săn lại. Trong 1 chén nhỏ, khuấy đều: 2 muỗng canh nước tương nhạt, 2 muỗng canh đường 1 muỗng canh hạt nêm. Khi cho vào nồi, cá chay sẽ chuyển sang màu nâu vàng rất đẹp. Bớt lửa, nấu thêm vài phút cho đến khi thấy nồi kho tộ thấm đều. Cho vài lát ớt lên trên và 2 muỗng canh ngò (hoặc hành lá) thái nhỏ. Nhớ rắc tí tiêu đen. Tắt lửa. Dọn ra ăn với cơm nóng. Cách làm cá chay kho thơm ngon của bạn đã hoàn thành rồi đấy.

Chế biến
Cá kho chay luôn là món ăn không bao giờ làm thực khách thất vọng

Cá chay sau khi được chiên vàng sẽ có vị thơm đặc trưng và dai ngon. Chúng ta có thể ăn món này với cơm và chấm với một ít nước mắm ngọt để bắt vị hơn. Cá thu dai ngon thơm mùi đậu nành và hình dáng cực kì bắt mắt, hấp dẫn. Các bạn có thể mang đi chế biến thành món khác như cá thu chay kho cà hay kho tiêu đều rất ngon và bắt cơm đấy. Để bảo quản bạn cho phần cá vào chiếc hộp kín, sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh là có thể dùng trong một tuần đến 10 ngày.

Cách lựa nguyên liệu tươi ngon cho món cá chay kho

Cách chọn mua đậu hũ trắng ngon

Bạn nên chọn mua những miếng đậu hũ có màu trắng ngà tựa như đậu nành và thơm mùi đậu. Vì đây là những miếng đậu hũ mới, ngon. Không nên chọn những miếng ngả vàng vì loại này có thể đã để lâu hoặc chứa nhiều thạch cao. Ngoài ra những miếng đậu hũ ngon, chất lượng sẽ cầm nhẹ tay, có độ đàn hồi và mịn màng không khô cứng hay dễ vụn nát.

Cách chọn mua tàu hũ ky ngon

Bạn nên chọn loại tàu hũ ky lá mỏng để chế biến cá thu chay vì khi luộc loại này sẽ dai ngon còn loại tàu hũ ky khối sẽ dễ bị bở. Nên lựa chọn ở những cửa hàng lớn, có uy tín và đảm bảo nguồn góc rõ ràng như: cửa hàng tiện lợi, siêu thị,… Bên cạnh đó, chúng ta cũng có thể tự chế biến tàu hũ ky an toàn tại nhà.

Tags: bữa cơmbữa cơm hằng ngàycá chay kho
Previous Post

Bí quyết bóc vỏ tôm chín bằng dụng cụ ăn vô cùng đơn giản

Next Post

Món canh nấm hạt sen thanh đạm, dinh dưỡng cho người ăn chay

Next Post
Món canh nấm hạt sen thanh đạm, dinh dưỡng cho người ăn chay

Món canh nấm hạt sen thanh đạm, dinh dưỡng cho người ăn chay

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

THÔNG TIN NỖI BẬT

  • Đờn ca tài tử là gì? Đặc điểm của đờn ca tài tử Nam bộ

    Đờn ca tài tử là gì? Đặc điểm của đờn ca tài tử Nam bộ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Cách tự làm bình hoa từ chai nhựa tái chế vô cùng bắt mắt và đáng yêu

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Mọc thịt sốt cà chua món ăn đơn giản cả người lớn và trẻ nhỏ đều thích

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Sự khác nhau giữa văn hóa Sài Gòn xưa và nay

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Điểm khác biệt của văn hóa miền Nam so với Bắc và Trung

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Áo bà ba truyền thống – nét duyên dáng của phụ nữ Nam bộ

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Hướng dẫn cách làm túi thơm thảo mộc từ nguyên liệu thiên nhiên tại nhà 

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Tham khảo cách tỉa hoa từ dưa chuột để món ăn thêm sinh động hơn

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Một số nét đẹp truyền thống trong văn hóa Khmer

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Góc nhìn – Văn hóa uống rượu của người dân Việt

    0 shares
    Share 0 Tweet 0
  • Trang Chủ
  • Ẩm thực Việt Nam
  • Văn hóa đồ uống
  • Dinh dưỡng
  • Du lịch Việt Nam
  • Ẩm thực Quốc tế
  • Khéo tay hay làm
  • Ẩm thực gia đình
  • Văn hóa Việt Nam

© Copyright by fmiuris.com

No Result
View All Result
  • Trang Chủ

© Copyright by fmiuris.com