Những món ngon chế biến từ tôm chắc chắn được rất nhiều người ưa thích. Nhưng có lẽ nhiều người ngoài bóc vỏ tôm sống thì bóc vỏ tôm chín có lẽ cũng không ai thích bởi nó rất mất thời gian đặc biệt là nếu bạn đang dự tiệc thì ngại dây bẩn tay, hoặc nước tôm bắn vào quần áo dễ bốc mùi. Để không phí hoài món tôm thơm ngon bổ dưỡng này chỉ vì ngại bẩn tay, mất thời gian và không đẹp mắt thì fmiuris sẽ chia sẻ bí quyết bóc vỏ tôm chín bằng dụng cụ ăn vô cùng đơn giản, hãy áp dụng nó để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời mà tôm mang lại nên bạn đừng e ngại dây bẩn tay mà không ăn tôm nhé.
Mục Lục
Cách bóc vỏ tôm luộc một cách nhanh chóng dễ dàng tại nhà
Bẻ rời đầu tôm khỏi thân tôm, đếm ngược từ đuôi tôm lên 3 nấc vỏ rồi tách vỏ phần đuôi ngay nấc thứ 3. Vì phần đuôi tôm đã bóc, nên việc bóc đầu tôm ra dễ dàng hơn. Bạn bóc nốt phần đầu tôm là được. Bóc tôm không khó, nhưng cần tập ở nhà thì mới sử dụng thìa, nĩa thành thạo. Cách bóc tôm bằng dĩa và thìa này các bạn nhất là phụ nữ nên bỏ túi vì sẽ giúp ích rất nhiều khi đi ăn tiệc có món tôm. Giúp bạn ăn tôm thoải mái, không sợ bẩn tay.
Sử dụng muỗng (thìa) và nĩa
Đi ăn tiệc thì không thể bóc bằng tay, hãy dùng nĩa và thìa để bóc, vừa được ăn tôm, vừa được khen là khéo léo, duyên dáng, lịch sự. Cách bóc tôm bằng muỗng và nĩa tiện dụng. Không bẩn tay và không lo bị nước tôm bắn vào quần áo khi tham gia các buổi tiệc lớn, sang trọng. Trước tiên đặt nĩa và thìa vào phần giao giữa đầu và thân tôm. Cắm nĩa để cố định con tôm.
Dùng muỗng tách bỏ đầu tôm ra.
Tiếp tục đặt muỗng dưới phần bụng tôm, nạy vỏ lật ngược lên phía trên để tách vỏ. Khi tách đến đốt vỏ cuối cùng (phần khớp đuôi). Thì dùng muỗng giữ chặt đuôi tôm. Còn nĩa xiên vào thịt tôm kéo mạnh ra – là bóc xong con tôm. Hoặc tách đầu và thân tôm xong thì đếm ngược từ đuôi tôm lên 3 nấc. Đặt nĩa ở vị trí đó để cố định thân tôm, rồi dùng thìa lách vào giữa vỏ. Chân tôm để lật bóc ngược phần vỏ tôm ra.
Tách bóc vỏ tôm xiên bằng đũa
Với các món xiên nướng thì dùng đũa để bóc vỏ tôm. Hãy cầm chặt xiên tôm, tay kia cầm đôi đũa kẹp chặt vào đuôi tôm. Kéo nhẹ về phía sau vài lần để tách rời đuôi tôm ra. Giờ thì cầm xiên nhưng kẹp đôi đũa giữa thân tôm, khéo kéo đũa mạnh về phía trước vài lần để vỏ và đầu tôm rời khỏi thân tôm.
Dụng cụ lột vỏ chuyên dụng
Nhà nào hay ăn tôm thì nên sắm dụng cụ bóc vỏ tôm bạn mua ở các cửa hàng bán dụng cụ làm bếp, siêu thị, trang thương mại điện tử uy tín. Dụng cụ này rất tiện lợi, giúp bóc được vỏ cả tôm sống và tôm chín. Sau khi loại bỏ đầu tôm thì lách phần đầu mũi nhọn của dụng cụ xuyên dọc từ lưng xuống tới đuôi tôm. Bóp nhẹ tay cầm là phần vỏ bung ra khỏi thịt tôm. Bóc tôm khi ở nhà ở nhà, ở nơi không có người để ý thì có thể dùng tay bóc tôm như sau để nhanh và đỡ mất thời gian.
Cách bóc vỏ tôm sống nhanh bằng các dụng cụ có sẵn
Sử dụng tăm
Dùng tăm để bóc vỏ tôm là một trong những cách đơn giản hiệu quả và nhanh chóng nhất. Ngoài ra, với cách này bạn có thể lấy đi phần chỉ lưng một cách dễ dàng. Bạn đếm ngược từ đầu tôm xuống rãnh thứ 2 nối giữa 2 đốt vỏ tôm xuyên tăm qua vị trí này. Kéo nhẹ phần chỉ đen để rút chỉ tôm ra ngoài. Sau đó loại bỏ đầu đếm từ trên xuống đến rãnh thứ 3 nối giữ 2 đốt vỏ tôm. Dùng tay tách và bóc ngược lên trên. Cuối cùng dùng một tay nhấn mạnh và cố định phần chóp đuôi. Tay còn lại giữ phần thịt tôm và kéo mạnh ra ngoài.
Cách bóc vỏ tôm này cũng đơn giản và nhanh chóng chẳng kém gì những cách đã giới thiệu ở trên. Tôm sau khi mua về các bạn đếm từ phía đuôi ngược lên trên đến rãnh thứ 3 dùng răng của chiếc nĩa đâm vào rãnh rồi xuyên dọc từ rãnh đó lên tới đầu tôm. Sau đó nhẹ nhàng nhấc nĩa lên để tách lớp vỏ ra ngoài. Tiếp theo dùng tay bóp và giữ chặt phần vỏ ở chóp đuôi đồng thời tay còn lại kéo mạnh phần thịt tôm ra ngoài.
Sử dụng dao
Lật ngửa bụng của tôm lên, dùng một con dao bén rạch một đường dài từ đuôi tôm cho tới đầu tôm. Rút bỏ đầu, sau đó đếm từ đuôi lên đốt vỏ thứ 3. Dùng tay tách toàn bộ lớp vỏ từ rãnh thứ 3 đó trở lên trên. Về phần đuôi, bạn dùng một tay giữ chặt phần sát đuôi. Tay còn lại rút mạnh đuôi tôm ra.
Dùng kéo
Tôm sau khi mua về các bạn để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 phút sau đó lấy ra ngoài. Hướng thẳng kéo vào rãnh đầu tiên tính từ phía đuôi tôm. Sau đó đâm vào rồi cắt một đường từ đuôi lên đầu tôm để chia phần vỏ làm đôi. Cuối cùng lấy tay lột phần vỏ tôm đã được cắt khỏi mình tôm và loại bỏ phần chỉ đen ở giữa. Vậy là bạn đã có những con tôm căng bóng, sẵn sàng để chế biến rồi đấy.
